Je tu leto, dlho a túžobne očakávané majiteľmi ubytovacích zariadení, prevádzkovateľmi turistických atrakcií alebo rôznych agrofariem po celom Slovensku, pre ktorých je príchod letnej turistickej sezóny doslova vykúpením. Hlavne kvôli neslávne známemu vírusu, ktorého meno nech sa už radšej nahlas ani nevyslovuje. Mnohí totiž počas posledných pár mesiacov takmer prišli o holé živobytie. 

No a preto je ich treba podporiť tým, že sa počas najbližších letných dní rozcestujeme po vlastnej krajine a presne takýchto ľudí a prevádzky podporíme našou návštevou a odporúčaním medzi rodinou a priateľmi. Niet predsa na tip na dobrý trip od kamoša, či vlastnej rodiny. Dnes sa pozrieme kam sa určite treba vybrať, ak si ten pravý gurmán a milovník kvalitných, poctivých slovenských potravinových šmakociniek. 

Tu sú top tipy na zopár kvalitných a poctivých slovenských agro a eko fariem. Poriadne, poctivo, s láskou To je trend, ktorého sa držia nielen výrobcovia kvalitných slovenských výrobkov ale aj niečo, čo dnešní spotrebitelia preferujú a čím ďalej tým viac aj vyhľadávajú. Absolútne nemajú problém za takto vyrobenými produktami vycestovať a už vôbec nie viac zaplatiť. Vedia totiž, že platia za kvalitu a za odmenu im bude dobré zdravie. No a to si za peniaze nekúpiš. Trend lokálnych potravín, vyrábaných tradičnými spôsobmi, bez použitia farbív, aditív a inej chémie je mimoriadne silný a nemá tendenciu sa v najbližšej dobe meniť.  Ľudia sa vracajú k nákupom na lokálnych trhoch, samozberoch či v menšich prevádzkach a agrofarmách. Všade tu majú totiž záruku, že to bude o poctivosti, láske k jedlu, ľuďom, surovinám a prírode.

Ekofarma Važec 

Na severe Slovenska rovno medzi dvoma národnými parkami nájdete túto od roku 2005 certifikovanú ekofarmu a vďaka svojej nadmorskej výške cez 900 m.n.m. aj jednu z najvyššie položených ekofariem u nás. Vyrábajú vlastnú bryndzu, syry, výrobky z kravského aj ovčieho mlieka. Samozrejme všeetko v biokvalite. Chovajú hovädzí dobytok aj vlastné ovečky. 

Agrofarma Červený Kameň

Aj západ Slovenska sa môže pochváliť kvalitnými mliečnymi výrobkami. Tu vyrábajú až 81 rôznych výrobkov. K dispozícii tu sú napríklad špičková bryndza, údené aj neúdené parenice, syrové torty, kravské aj ovčie. Ak si milovník syra, toto miesto bude pre teba úplný raj. 

Farma Východná

Máme tu víťaza najvyššie položenej farmy na Slovensku. Položená vo výške 930 metrov nad morom a založená v roku 1958 v obci Východná. Sú skutočne všestrannou farmou. Kúpiť si tu okrem bryndze a syrov, ktoré predávajú pod vlastnou rovnomennou značkou môžeš aj bio bylinky, drobné ovocie a do ich ponuky v poslednej dobe pribudli aj kvalitné sypané čajíky a iné výrobky z drobného ovocia.  Okrem toho si celú farmu môžeš prejsť aj po vlastných v rámci prehliadok, ktoré ponúkajú. 

Ekofarma Turová

Venujú sa tu chovu hovädzieho dobytka už od roku 2006 a od 2008 je tento chov už registrovaný ako ekologické poľnohospodárstvo. Majú aj vlastný ekologický bitúnok. Zvieratá chované na tejto eko farme majú doslova luxusný život.  Neužívajú žiadne antibiotiká ani iné rastové hormóny, stále sa pasú na paši, sú kŕmené iba krmivom, ktoré neobsahuje žiadne pesticídy ani inak geneticky modifikované zložky.  Najdôležitejšie však je, že všetky zvieratá tu žijú bez akéhokoľvek stresu a všetko sú to Slováci ako repa.  Práve preto bude hovädzinka z tejto farmy chutiť úplne inak ako mäso, ktoré si bežne kúpime v každom supermarkete. Bude jemné, nebude tvrdé, nebude obsahovať vodu, antibiotiká ani hormóny. Bude jednoducho lepšie a zdravšie. 

Tak čo, dáš si povedať a na niektorú z nich sa možno aj v rámci tohtoročnej letnej dovče doma prídeš pozrieť?