Už máte naplánované, čo pripraviť na nedeľný obed? Skúste túto sviežu plnenú kuraciu roládu.

Prísady:

2 ks kuracích pŕs
2 pláty balkánskeho syra
2 pláty tvrdého syra
2 plátky červenej papriky
2 pásiky domácej klobásy
2 plátky šunky
soľ, mleté čierne korenie
1,5 dcl bieleho vína
1 polievková lyžica masla
1 polievková lyžica olivového oleja

Kuracie prsia nakrojím cez stred a otvorím ako knihu. Osolím, okorením a naklepem, aby malo mäso rovnakú hrúbku po celom svojom povrchu. Následne naplním šunkou, dvoma druhmi syra, klobásou a červenou paprikou. Zrolujem a  pripravené rolády orestujem na olivovom oleji z každej strany. Vložím do misy na zapekanie, podlejem bielym vínom, pokvapkám roztopeným maslom a pečiem prikryté alobalom vo vyhriatej rúry na 170 ⁰ C asi 15 minút. Nechám chvíľu odpočívať a následne nakrájam a podávam. Dobrú chuť.