Sledujete gastro trendy a radi skúšate nové jedlá? Alebo len proste máte radi, keď vám občas niekto navarí a môžete si jedlo vychutnať vonku na čerstvom vzduchu? Predstavíme vám 10 podujatí, ktoré sa budú naprieč Slovenskom konať v priebehu najbližších dní a mesiacov. Sú rôznorodé, od súťaženia vo varení gulášu v malej dedinke na strednom Slovensku až po Slovenský festival jedla na Bratislavskom Hrade. Nájdete medzi nimi tiež stredoveké slávnosti na zámkoch či malý letný festival na kozej farme. Každé z nich však sľubuje jedno – dobré jedlo. Nechajte sa inšpirovať.

FIGA – Festival Inej Gastronómie

Kedy: 18. – 20. máj
Kde: námestie pred Europa SC, Banská Bystrica

Oslava street food a food trendov, na ktorej si prídu na svoje nielen mäsožrúti, ale aj vegetariáni i tí bezlepkoví a bezlaktózoví. Podávať sa bude aj pivko a návštevníkov osvieži „beton“.  Nájdu sa aj špecialitky ako trdelník plnený zmrzlinou či bryndzové „bubble waffle“. Atmosféru podmáznu traja banskobystrickí DJs. Akcia sa koná už tento víkend!

Slovak Food Festival 2018

Kedy: 24. – 27. máj
Kde: Bratislavský Hrad, Bratislava

Na Slovenskom festivale jedla si pochutíte na domácej ale i zahraničnej kuchyni. Španielska, indická, thajská, juhoamerická, anglická či africká. Objavíte nové streedfoodové vychytávky a kvalitné nápoje. Festival však nebude len o rozmanitých chutiach, ale aj o zodpovednom stravovaní sa. Hlavnou témou je tzv. food waste (plytvanie potravinami), ktorému sa budú venovať šéfkuchári, aktivisti, blogeri a v diskusiách i vy sami.

Restaurant Day na podporu Starej jedálne

Kedy: 26. máj
Kde: Krasňanský Zelovoc, Bratislava

Priaznivci komunitného centra pre mladých Stará jedáleň na Krasňanskom sídlisku v Bratislave varili jedlá pre svojich susedov už šesť krát. Príďte si dať počas siedmeho „ročníka“ tejto priateľskej udalosti obed, olovrant, večeru alebo niečo medzi tým a podporte svojím príspevkom rekonštrukciu budovy Starej jedálne.

Gluten Free Expo Slovakia

Kedy: 1.-2. jún
Kde: Expo Center a.s., Trenčín

Druhý ročník medzinárodnej výstavy bezlepkových produktov sa bude konať začiatkom júna v trenčianskom Expo Centre. Príďte sa zoznámiť s novými výrobcami, uvidieť a obchytať si e-shopy a nakúpiť zásoby potravín bez lepku. Na výstave nájdete napríklad bezgluténové pekárenské výrobky, zmesy na pečenie či sladkosti. Podujatie je však podnetné aj pre ľudí, ktorí sa zaujímajú o zdravé potraviny bez chemických látok, kvalitnú čokoládu kávu či víno. Nebude chýbať chutné občerstvenie a sprievodný program, prednášky a premietanie filmu „The Celiac Project“.

Big Green Egg´s Flavour Fair Slovensko 2018

Kedy: 2. jún
Kde: Big Green Egg, Považská Bystrica

Štvrtý ročník festivalu chutí jedál pripravovaných na drevenom uhlí v griloch Big Green Egg. Dáte si na ňom koštovky od steakov, cez lososa až po buchty a koláče. Festival bude doplnený o diskusie so špičkovými kuchármi a otvorenú školu varenia. Vstupenky sa dajú kúpiť len elektronicky do konca mája. Ak sa prihlásite na odber noviniek na stránke Big Green Egg, získate 15% zľavu.

Súťaž vo varení kotlíkového gulášu

Kedy: 9. jún

Kde: priestranstvo pred pizzeriou LAREDO, obec Pitelová

Obyvatelia malej obce Pitelová na strednom Slovensku sľubujú v druhú júnovú sobotu najlepší guláš sezóny! Pripravené budú atrakcie pre deti, ľudová hudba a pravá slovenská dedinská zábava.

Festival zabudnutých remesiel

Kedy: 30. jún -1. júl
Kde: Hrad Červený Kameň, Častá

Na Hrade Červený Kameň sa koncom júna preneste do atmosféry stredovekého pouličného života. Okrem tradičných remesiel vás na festivale čaká aj príprava a ochutnávka stredovekých jedál. Škŕkajúce mäso na ražni, sýta hrachová kaša či voňavý domáci chlieb z čerstvo namletej múky. Poctivé suroviny, medené kotlíky a kuchárska súťaž MajterŠéf. Okrem toho pre vás organizátori pripravili stredoveké atrakcie a workshopy, dobové tábory a zvieratká na sedliackom dvore.

Piknik na zámku

Kedy: 15. júl
Kde: Smolenický zámok

Dobovú stredovekú kuchyňu sľubuje aj Piknik v areáli Smolenického zámku. Okrem dobrého jedla uvidíte stredoveké remeslá a zbrojnicu, umelecky sa môžete realizovať v hand-made zóne a kultúrne vyžiť pri hosťoch Milanovi Lasicovi a Peter Lipa Band.

Guláš Fest

Kedy: 14. – 15. júl
Kde: Kostolná pri Dunaji

Počas štvrtého ročníku Guláš Festu v Kostolnej pri Dunaji sa bude konať množstvo programu pre najmenších, tancovačka až do rána, za živého hudobného sprievodu a samozrejme súťaž tímov vo varení gulášu o pohár Guláš festu. V gastro stánkoch budú, okrem iného, pripravené guláše na rôzne spôsoby – hovädzí, divinový či fazuľový.

Prvý kozí festival na  Slovensku

Kedy: 21. júl
Kde: obec Janova Lehota, medzi Handlovou a Žiarom nad Hronom

Kozia Farma B+B usporadúva prvý ročník unikátneho festivalu na Slovensku. Pre návštevníkov je prichystaný hudobný program (Peter Bič Project, Ploštín Punk, Janko Kulich a kolégium a ďalší), ukážky tradičných slovenských remesiel a rôzne súťaže. Dobroty kozej kuchyne bude pripravovať šéfkuchár a budete môcť ochutnať výrobky priamo z farmy. Patria medzi ne napríklad nepasterizované kozie syry, čerstvé i údené, kozia „ryndza“, „inčica“ a tvaroh.

Veríme, že ste si našli to pravé potešenie pre svoje chuťové bunky a prajeme vám zážitky pre všetky zmysly.